Ни для кого не секрет, что в последние годы очень модным стал переход на вегетарианство, то есть отказ от мяса, а иногда молока и молочных продуктов, яиц. В чем же плюсы вегетарианства и каковы его минусы? И почему бытует мнение, что, переходя на вегетарианство, следует соблюдать осторожность? Мы попробовали в этом разобраться и поделились итоговыми выводами.
Во все времена скотоводство требовало больших затрат. Необходимость уничтожать леса для новых пастбищ, истощение грунта в связи с выращиванием кормовых культур, – эти проблемы остаются актуальными и сегодня. По статистике, затраты на получение одного килограмма мяса составляют более десяти килограммов зерна и более пятнадцати литров воды! Все это, конечно же, наносит ущерб природе.
Чтобы как-то исправить экологическую ситуацию был даже утвержден Всемирный день вегетарианства. В России он существует с 2012 года и как и во всём мире отмечается 1 октября. В этот день принято отказываться от мяса, а активисты вегетарианского питания устраивают различные акции флешмобы, в рамках которых рассказывают о пользе вегетарианства и о том, как стать одним из них.
Но существует ли реальная польза вегетарианства и каким образом оно воздействует на женское здоровье?
О пользе вегетарианства говорят не только «правозащитники» животных, но и медики. Согласно результатам последних научных исследований, чрезмерное употребление мяса может привести к серьезным проблемам со здоровьем, в том числе, к сахарному диабету и онкологии. Пострадать могут печень и почки, сердце, сосудистая система. Продукты животного происхождения заполняют организм шлаками, что особенно опасно для беременных женщин. Диетологи рекомендуют есть жирные сорта мяса не чаще трех раз в неделю, в остальное время заменяя их курицей или рыбой.
[pull_quote_center]Чрезмерное употребление мяса может привести к серьезным проблемам со здоровьем![/pull_quote_center]
Но не стоит бездумно отказываться от любимого стейка. Если вы решили вступить в ряды вегетарианцев, то нужно придумать, чем заменить полезные вещества, содержащиеся в мясе. Например, заменить мясо можно грибами, бобовыми или соей. Поэкспериментируйте с традиционными блюдами: приготовьте грибной плов, чечевичные котлеты или борщ на овощном бульоне. А если не знаете, с чего начать и за что хвататься, то у нас есть целая подборка вкусных и простых вегетарианских рецептов.
Со временем вы привыкните к полезной и вкусной пище и разработаете собственные секреты женской молодости и долголетия, опираясь на те знания, которые у вас уже есть.
Вегетарианство – прекрасный шаг для тех, кто хочет в корне изменить свою жизнь. Но помните, что ваш организм – сложная система с индивидуальными особенностями. Поэтому, если вы решили придерживаться вегетарианской диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
А как вы относитесь к вегетарианству? Будем благодарны, если вы поделитесь с нами своим мнением в комментариях или в нашей группе Вконтакте!
Юлия Могулевцева - редактор, который знает, где найти решение даже самых сложных женских проблем.
