21.03.2014     0
 

Вегетарианские закуски: рецепт рулета из лаваша


загрузка...

Мы продолжаем знакомить вас с простыми и вкусными вегетарианскими рецептами, которые подойдут на каждый день. Сегодня мы расскажем и покажем на фото, как приготовить рулет из лаваша с сыром и овощами.

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Итак, сегодня у нас на столе весенний/постный вариант закуски — лаваш с начинкой из свежих овощей. Это одно из самых простых и вкусных вегетарианских блюд, а также крайне полезная альтернатива бутербродам!

В качестве основы нам понадобится 1 тонкий армянский лаваш, который можно купить в любом супермаркете.

Для начинки (из расчета на 2 порции):

  • 1 стебель сельдерея,
  • 2 помидора среднего размера,
  • ½ часть сладкого болгарского перца,
  • 1 морковь среднего размера,
  • Листья салата,
  • Соль и специи.

Для приготовления соуса:

  • 1 ложка сметаны,
  • 50 г сыра «Фета»
  • 1 зубчик чеснока,
  • Специи (аджика, черный молотый перец, куркума, карри).

Начинаем с соуса. Смешиваем сметану, сыр «Фета», мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок. Хорошо перемешиваем блендером или обычной вилкой до однородной массы. Добавляем специи по вкусу: подойдет аджика, черный молотый перец, куркума, карри. Еще раз все хорошо перемешиваем.

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Все овощи режем соломкой, кроме листьев салата — их нужно хорошо промыть холодной водой и дать обсохнуть.

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Лаваш разрезаем пополам, смазываем каждую половину приготовленным соусом. Сверху выкладываем листья салата.

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Затем на салатные листья выкладываем нарезанные овощи. Расположение овощей не важно, но вкуснее получается, когда они разложены в хаотичном порядке. Сверху солим и добавляем одну их любимых специй.

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Скручиваем лаваш по длинному краю и даем рулету немного «отлежаться» и хорошенько пропитаться соусом. То же самое проделываем со второй половиной лаваша. Готово! 

рулет из лаваша рецепты фото | our-woman.ru

Очень удобная и быстрая в приготовлении еда идеально подойдет для пикника или перекуса в офисе. Вы также можете порадовать своих гостей, подав к праздничному столу лаваш, разрезанный на кусочки толщиной в один сантиметр. Приятного аппетита!

Уже испытали наш новый рецепт на собственной кухне? Будем рады, если вы поделитесь своими впечатлениями и замечаниями в комментариях или в нашей группе Вконтакте!


Об авторе: Мила

Мила - наш любимый вегетарианский шеф-повар, который готовит для вас самые вкусные и полезные блюда

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

ВИДЕО про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra ХИТ ЛЕТА в 2017году
Подробно про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra

ББюстгальтер Breast Lift Silicone Bra