Мы продолжаем делиться с вами вкусным и простыми вегетарианскими рецептами, которые подойдут на каждый день.

Если Вы хотите порадовать своих домашних необычным полезным обедом, то сегодняшний рецепт как раз для Вас. Адыгейский сыр в его составе богат минеральными веществами и кальцием и при всех своих полезных свойствах содержит достаточно мало калорий, так что приступим!

простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

Ингредиенты:

  • Картофель  3 шт.
    Сладкий перец 3 шт.
  • Морковь  1 шт.
  • Помидор 1 шт.
    Рис  1/4 ст.
    Адыгейский сыр 300 гр.
    Корень свежего имбиря  2 см.
    Чили  1 см.
    Томатная паста  300 гр.
    Корианд
    Черная горчица
    Куркума
  • Паприка
  • Зира
  • Хмели-сунели
  • Соль
  • Растительное масло
    Каждой специи  по 1/2 ч. ложки

простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

Как приготовить суп с адыгейским сыром:

Адыгейский сыр порезать кубиками, обжарить. Залить кипятком, добавить куркуму, посолить, выдержать 20 минут.

простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

В кастрюлю налить воду, подсолить, довести до кипения, добавить рис. Почистить и порезать соломкой картофель, добавить к рису и варить на очень медленном огне. Вода должна едва кипеть, без бурления.

Сохранить

Порезать соломкой сладкий перец и морковь. Чили и имбирь порезать на  мелкие кубики.

Разогреть сотейник с растительным маслом, добавить черную горчицу. Как только она начнет щелкать, всыпать остальные специи, немного прогреть их, затем добавить чили и имбирь, немного поджарить.

Добавить морквь и сладкий перец, жарить все около 5 минут, в это время освободить томаты от кожицы, размять их вилкой. Добавить томаты и томатную пасту к овощам, тушить все еще минут 5-7.

 простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

Добавить овощи к картофелю и рису, варить все около 7 минут. За 2-3 минуты до готовности вынуть адыгейский сыр из рассола и добавить в кастрюлю.

простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

Снять с огня, добавить кориандр и дать настояться 15 минут. Перемешать и подавать горячим.

простые вегетарианские рецепты суп с сыром | our-woman.ru

Уже испытали наш новый рецепт на собственной кухне? Будем рады, если вы поделитесь своими впечатлениями и замечаниями в комментариях или в нашей группе Вконтакте!

загрузка...

 

Сохранить

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяЧто можно отнести в ломбард
Следующая статьяБазовый гардероб
Мила - наш любимый вегетарианский шеф-повар, который готовит для вас самые вкусные и полезные блюда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

*

code