20.06.2014     0
 

Рецепты вегетарианских блюд: спагетти с томатным соусом


загрузка...

Мы продолжаем делиться с вами вкусным и простыми вегетарианскими рецептами, которые подойдут на каждый день. И сегодня мы приготовим спагетти с баклажанами и цуккини в томатном соусе.

Мечтаете об итальянском отпуске? А, может быть, только что вернулись из Италии и все еще находитесь под впечатлением от местной кухни? Тогда наш сегодняшний рецепт определенно не оставит Вас равнодушными! Приготовление спагетти – процесс быстрый и несложный, а различные соусы помогут Вам разнообразить это, казалось бы, такое обычное блюдо.

рецепт спагетти с томатным соусом фото | our-woman.ru

Ингредиенты из расчета на 2 порции:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • ½ цуккини
  • ½ баклажана
  • 250 мл. томатной пасты
  • 2 ч.л. белого вина
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ ч.л. черного молотого перца
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 250 г спагетти на выбор, приготовленных согласно инструкциям на упаковке
  • тертый сыр пармезан или любой другой сыр твердых сортов – по вкусу

 рецепт спагетти с томатным соусом фото | our-woman.ru

В большой сковороде разогреть на среднем огне оливковое масло, добавить порезанный чеснок и жарить около 10 минут, пока он не станет мягким. В это время порезать цуккини и баклажаны, добавить в сковороду вместе с белым вином и готовить около 7 минут до мягкости овощей.

рецепт спагетти с томатным соусом фото | our-woman.ru

Добавить томатную пасту и специи, увеличить пламя до сильного. Как только соус закипит, уменьшить огонь и готовить еще около 5-7 минут.

рецепт спагетти с томатным соусом фото | our-woman.ru

Спагетти отварить согласно инструкциям на упаковке. Обязательно пробуйте спагетти, чтобы они не успели развариться и оставались аль денте – то есть достаточно твердыми.

Выложить соус поверх пасты,  подавать с тертым сыром.

рецепт спагетти с томатным соусом фото | our-woman.ru

Уже испытали наш новый рецепт на собственной кухне? Будем рады, если вы поделитесь своими впечатлениями и замечаниями в комментариях или в нашей группе Вконтакте!


Об авторе: Мила

Мила - наш любимый вегетарианский шеф-повар, который готовит для вас самые вкусные и полезные блюда

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

ВИДЕО про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra ХИТ ЛЕТА в 2017году
Подробно про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra

ББюстгальтер Breast Lift Silicone Bra