09.07.2013     0
 

Как приготовить лосось в сливочном соусе


загрузка...

лосось в сливочном соусе | our-woman.ru

 

 

базовый гардероб для лета

где лучший шопинг

торт домашний рецепт тирамису

очки солнцезащитные женские брендовые

Типы телосложения женской фигуры

В приготовлении лосося есть одна хитрость:  чтобы филе получилось особенно нежным, его нужно  предварительно замочить в рассоле (3 ст ложки соли на 1 литр воды).

Итак, вот простой рецепт лосося в сливочном соусе на 2 порции.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе лосося 400 г
  • Оливковое масло 1 ст ложка
  • Тимьян
  • Соль
  • Перец

Для сливочного соуса понадобится:

  • Сливки (22%) 200 мл
  • Голубой сыр 30 г
  • Укроп
  • Розовый перец ¼ чайной ложки
  • Соль
  • Черный перец

Необходимые штучки:

Нож, пищевая плёнка или герметичный пакет, ковшик или сотейник, глубокая миска, кастрюля

Как приготовить лосось:

  1. Избавьте филе лосося от косточек и нарежьте рыбу на порции
  2. Приготовьте соляной раствор: разведите 3 ст. ложки соли в 1 л воды
  3. Погрузите нарезанную рыбу в соляной раствор на полчаса
  4. Налейте сливки в ковшик или сотейник, добавьте укроп несколько веточек и розовый перец ¼  ч. ложки. Подогрейте, не доводя до кипения.
  5. Через полчаса вытащите лосось из соляного раствора, промойте под холодной водой и обсушите салфетками.
  6. Сбрызните рыбу оливковым маслом и вотрите в куски соль,черный перец и тимьян.
  7. Оберните каждый кусок пищевой плёнкой или положите в герметичные пакеты. Проследите, чтобы внутри не осталось воздуха!
  8. Опустите в горячую воду (около 50°) и варите 15 минут

Прочитайте наши статьи по новомодному маникюру шеллак. Публикация дизайн ногтей шеллак фото новинки Также не пропустите статью маникюр шеллаком в домашних условиях и последние новинки этого года шеллак дизайн фото ногтей лучшие работы.

Как приготовить сливочный соус:

  1. Налейте сливки в ковшик или сотейник и доведите до кипения
  2. Добавьте порезанный голубой сыр
  3. При постоянном помешивании доведите соус до желаемой густоты
  4. Добавьте соль и перец

Готовый лосось извлеките из пакетов или плёнки, разложите по тарелкам и полейте сливочным соусом.

А на десерт можно подать тирамису с черникой и лимоном.

Приятного аппетита!

базовый гардероб для лета

где лучший шопинг

торт домашний рецепт тирамису

очки солнцезащитные женские брендовые

Типы телосложения женской фигуры


Об авторе: Редакция сайта

Мы хотим, чтобы сайт our-woman.ru давал вам силы и вдохновение каждый день, поддерживал советами и помогал найти решения в трудных жизненных ситуациях.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

ВИДЕО про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra ХИТ ЛЕТА в 2017году
Подробно про бюстгальтер Breast Lift Silicone Bra

ББюстгальтер Breast Lift Silicone Bra